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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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來到池上,會先想到的就是伯朗大道。
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除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。: c" x2 W- N  f) |8 Z2 {

* r0 Q* v' f1 N. C# ~很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) _% h% S- ^3 ^9 q) n
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. ]1 K1 p3 m' Y來時已是下午時段,客人還真不少。www2.tvboxnow.com& ]' A9 S" O0 @5 |4 V( _

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堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。
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! O+ O4 C6 M6 B2 i: _5 L4 F屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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# t  e( v; Z* s! f 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
" ?/ {9 s* v$ \- B7 I公仔箱論壇 堅持天然、傳統,實為不易。" `4 v/ n7 e1 L$ v) E4 E

# i( M, c+ f" N8 d4 l 將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: v6 n4 t' N* s3 b& ?. K2 ~

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吃火鍋,總是少不了豆皮這道。8 }- X0 D& t& R
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" o* m  X" q) W( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿真正又純又香。tvb now,tvbnow,bttvb0 {, h: v, a, v

: ^$ X; W  |9 C4 x8 ^0 K手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。/ P  M0 o- s3 [' e# @
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' `0 r: ^$ ]$ S. P7 R7 g- n7 F

2 h, K$ Q; a3 Z) _9 E大推~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) p0 j6 @1 f1 U! y8 r& y* _
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大池豆皮店tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 V: n  D) W
台東縣池上鄉大埔村大埔路TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" S" w8 D# l7 g) H
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