" U2 V M% L5 {% a# \# G) D食材
$ R! \, J2 J5 ~1 l* e% ~+ ^9 e老薑.....15g
' c. j) |3 m0 N; @公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇7 {: u; q8 t2 l: Z+ f+ L6 F* {
辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 A4 H- L* q _/ A: b- I
啤酒.....330ml
* S' i# U; l# q' p6 b( wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝www2.tvboxnow.com3 r' A% j# `& m) J; k, |" c
豬松肉.....300g
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2 o. u/ J2 p; \# [2 |4 D ?調味料A1 b, F7 c9 c1 s; f- @$ X; ~2 Y
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 s0 r8 F L
花椒粉.....1/4茶匙
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調味料B
( U0 }, s, \8 i( y' {* l1 itvb now,tvbnow,bttvb醬油膏..2大匙
9 B/ k* p& N* ]tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙
8 s" |6 @ i1 A* H. G+ T3 G公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇/ B* X, }5 C% K1 Y- B! `
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5 q7 p7 [% F4 J9 \' {( ~/ Y, ]8 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料C
3 E0 z+ \# R0 W. A; H- M+ v7 g7 l* q醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N7 N+ G% h" z" ]
甜辣醬.....1大匙
4 a9 R+ K0 @. O# T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 I0 J; x3 U3 `# v( K% S
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ j7 F& z8 ?
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇) v+ }5 Y4 X- n$ z1 K
' v, [# w; P1 K2 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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( X3 G& `" \# y1 rwww2.tvboxnow.com4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( v5 ` E8 Q+ m
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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8 L! w6 _6 y5 k2 e3 h6 K: I# c% L7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。公仔箱論壇$ N8 g/ K0 E# }- o U$ f
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ _: h+ Z Q/ W+ e: J
}: T. y3 ~ s1 T. K9 d, a0 b9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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% o* E+ w* a8 R5 A5 i" f+ ctvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 O; n+ n+ m1 q1 H
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb0 C& N; g3 m. S1 Z) E- M) H, h
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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