3 r. d/ ^/ E$ u0 M/ v+ s7 `2 fwww2.tvboxnow.com食材www2.tvboxnow.com# x" Y) p* l) P( y/ Q( [
老薑.....15g
2 N" J$ w9 d9 K% g' R蒜瓣.....4瓣' _& Q) t4 E; p. g. L9 e% s
辣椒.....1根公仔箱論壇1 P$ Y" Y& x5 o& v! M9 B# C" p: b! f
啤酒.....330ml公仔箱論壇6 t, P* l7 ]0 \7 W
青蔥.....1大枝) [% _( _. g c0 f+ M* f+ i/ E
豬松肉.....300g% G3 J) D4 W1 G+ C6 x" m
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調味料A! Q1 I' V9 W% A, I2 W% }
胡椒鹽.....1/2茶匙
y2 y- x& c7 v# N公仔箱論壇花椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇, F* E6 f& q7 Q0 d% Y0 U
# q8 T$ a& g' I$ X5 p公仔箱論壇
% ?& S. q. B j2 ]6 o! Y公仔箱論壇調味料B
- G) A. H. x5 A1 v2 A6 s3 ^公仔箱論壇醬油膏..2大匙公仔箱論壇8 [1 U( G1 ]: u: J5 W r# r
香油.....1大匙
6 d% Z, [, j ^- l甜辣醬.....1大匙
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調味料C- M6 R$ z1 t( U9 f
醬油膏.....1大匙
8 F9 s! d' V2 Z5 @0 i公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ [. V+ C: P6 B6 U
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。) D' V: e$ N0 s4 ?) C5 T% @
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。公仔箱論壇! B+ e$ p7 N7 U/ O$ C( u
9 J) {1 m5 |! T6 ^- H公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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3 B' t/ u: j5 ^( k5 `; v) X/ ^8 @. `- Vwww2.tvboxnow.com4. 再把松肉及調味料B放入。
5 y5 M( B6 \5 S u% I6 A: x# G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 h# j- g7 i+ a4 G/ U0 b
5. 最後倒入啤酒密封。
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$ L3 a; K4 p9 D' z; _6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。www2.tvboxnow.com4 P+ r" J g6 R! }% y/ a. A
# c m2 Z }8 |/ u- [公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。/ e% P, Y5 Q9 M& C4 ]$ u9 U
2 a, _. |: D* z3 h: u/ v' R4 ~: y. nwww2.tvboxnow.com9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
2 b: T$ S4 |8 T4 y+ `8 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; i4 T" {. Y4 Z
10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。) N# o% X# _, z1 J1 u, g- J
) Y$ Q$ X( I+ A3 F& _11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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