材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 [: q7 e( c; _
紫苦白菜.....1棵
/ v0 s5 ~* A- E! k J1 B+ Wtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士（磨碎）.....適量0 ^- D: h- s7 y( ?0 w- I/ z/ H3 t
鹽.....適量! {" t( ]2 x# a
橄欖油.....適量
+ Q- w; j6 V" Y+ H1 Y9 c3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" v# U& m0 A9 ^
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 ]3 }7 i) }6 o
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色9 t- s5 W& |4 e+ {
7 |0 w& N+ T& H: ~' ^) c" ltvb now,tvbnow,bttvb4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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, K, T$ g& p9 V2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
* n- z G; O, M% Ctvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。; b4 Z! W, Q [5 j9 {- _0 C
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短評：
- y9 G# ~- G2 z* q, X+ Q* Awww2.tvboxnow.com紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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