5 l1 @* z, k( L3 x6 x' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J6 W! l' F, H: l# _1 i( P) s4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A6 f3 ~( O: `& Y# n _www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" _5 F) }; L' g
材料* { r2 v6 _, m* G) Q7 p
油皮材料： i/ r! p0 D' k5 V* K" u7 V0 o
水.....65g
6 V$ Z5 j$ }5 j( d7 btvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50g
' z' n( F1 l+ m$ b細砂糖.....3g
3 Y, g3 h" q' t& |4 r q J3 d/ g中筋麵粉.....150g
4 P0 n" v* H- q+ |2 ~: L
7 B; T6 u% D4 `" X% O
1 E3 \1 a$ }/ m2 T- m# D1 L# ]tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
$ ]6 _3 i/ _; U- u% f4 Y5 N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50g
/ t# [1 d* R' p低筋麵粉.....130g
+ W4 {8 y7 l3 N& ^* D+ k; X
# h5 V/ ]1 B1 s) f. Ltvb now,tvbnow,bttvb
l% ~- M5 y: B$ b# ~# E+ R9 [( Fwww2.tvboxnow.com內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- @7 L, O. ~, Y$ {
鹹蛋黃.....8個tvb now,tvbnow,bttvb: z3 A' q% ?$ k$ M, S
烏豆沙.....450g
. a$ M: N9 e9 k3 p4 y& g+ {
2 z- X0 a* x0 a8 p. U6 z# g3 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* n. y9 |# {1 I8 g
其他材料：
4 K$ f" U' t+ A" D; |3 s蛋黃.....2個0 i2 Z, X6 Q, n, j4 a
蛋白.....1/3個8 G, s, c5 ~& U5 A$ c
黑芝麻.....少許
9 a- S- [0 D8 w: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _6 I" ?0 {6 H7 n# F
0 q7 v1 T! Z! t. \tvb now,tvbnow,bttvb作法
! v. S- \1 S& z5 i; s% \$ Y4 J# h1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
$ @, f+ q1 F" s3 B1 ]6 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 E2 R' v# c o! @6 ~, o) D) f
2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。公仔箱論壇3 B V, S/ F- o' Z s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 ]3 }- P2 c& }% n4 [, u
3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。www2.tvboxnow.com2 v; x) G: `) Z4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& K3 W: m2 k, Z
4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 J. C3 M R' o4 J- z! E6 h/ Q# Y, P
tvb now,tvbnow,bttvb) A" v3 v- l0 @9 ]) D9 w
5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
! f" L$ S- Z: m$ O. g' G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 B0 F5 {4 P; w: d# x
|
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 