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[中式食譜] 香菇雞絲飯


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! h) t7 g) U+ f# Z1 l5 i0 g公仔箱論壇薑.....5g
$ r( w+ N! s2 N: M$ k: `公仔箱論壇乾香菇.....10gwww2.tvboxnow.com# f; S9 w* p9 m
胚芽米飯.....1/2碗公仔箱論壇# l" b( E4 T1 U5 C* |, ~. k6 I
去皮雞胸肉.....30g
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調味料
! r3 N8 Y) {6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
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作法
* f/ p! |2 A3 l! t9 U" z公仔箱論壇1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。
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2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。tvb now,tvbnow,bttvb( b) a  `5 k5 j9 m5 N8 e; z

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