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[西式食譜] 茄香洋蔥醬

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材料. t; J# o. L; y0 D8 @& U
鹽.....適量
% }' D' L8 C1 u4 A* V糖.....適量
$ c4 o8 o! C8 {' t4 P) p7 m玉桂葉.....1片
! {8 O% z7 [3 |+ F3 [6 l3 }8 e( Z: ptvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1000cc
* ~+ ?) Z' M: h( F' D& f4 B* t百里香.....少許
* I& Q- V* I) ^9 F1 L# b; K公仔箱論壇蒜頭.....40公克
' y) e+ v2 \; h+ W. V7 p- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 k% P# ~7 H8 o
蕃茄糊.....50公克
" s& p  {+ ^0 \! W" g& i7 g紅蔥頭.....20公克  V8 M5 h) t( i7 t( F
洋蔥片.....100公克+ F) M2 a0 w" v7 C
蕃茄碎.....100公克公仔箱論壇% A* Q) C; B  q: X/ ]' y
黑胡椒粗粉.....適量
# C. S7 C5 A$ hwww2.tvboxnow.com義大利香料.....1茶匙2 }, J4 S) H0 }2 m4 J, }

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作法
! w0 T" v$ T) r! Q4 |1. 熱一鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香,再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。
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9 X/ Z! f8 Z  Z. f9 O2. 再加入蕃茄糊,灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。
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2 @4 j$ u+ w- }+ z+ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 再倒入高湯拌煮至沸騰,再續煮20分鐘- Y( p7 G) Y5 u9 e, p8 ~& e- M, b

% {# X! d* [: Q+ ^- z2 A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。
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