1 `7 y" X6 b, R0 c% C) i材料
, Y) b$ i& Z& K% q: ~3 C8 etvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....80公克2 b8 N) i- F" w$ E2 s( P
蒜末.....20公克, r4 [- A+ v% u! Q" M/ p
薑末.....5公克
" ?! \" V: n* O. M3 [) H辣椒末.....5公克公仔箱論壇! D$ `" [/ t1 O: G- K
紅蔥頭末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 H. Z& V( |% _4 p U- W3 C6 d
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' [4 v* g* E3 b調味料
! q( q; x, u: O: {9 B( \tvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄
J# P9 b8 L5 r' R* d0 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇0 t1 y+ T0 R2 |
醬油.....1.5大匙
2 P( ~& i8 c2 c" }6 n5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1茶匙
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8 ~ a8 z' w: L: ~3 B+ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# [) d; [/ U$ l9 s
作法* K) T' `, y- O" X) b; y4 z6 Q) ?6 o
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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) J( t2 x! M% Q0 n( L8 p, w! m公仔箱論壇2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
1 z( g. n( ]/ d, C0 }+ B/ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* A/ O. X% g3 X. W
3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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