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食材tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 J' t. ]* I, @7 n0 ~( ^
洋蔥.....1顆www2.tvboxnow.com1 G7 S. |& |+ o& t, S8 C6 P1 S* |
紅酒.....200g
( ^$ f7 H7 J7 J$ w公仔箱論壇迷迭香.....3支
# i; Y+ i& F* O牛番茄.....6顆4 [' h- S* I1 I) m
紅蘿蔔.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 [1 n$ ]6 R" a0 k1 ^
馬鈴薯.....2顆
! w& c1 o9 p h+ I9 E! N; j3 M9 wtvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根
5 W/ [8 |& [0 G+ ^; x/ |1 I# V3 Dtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支
h. y$ d3 N ]2 e. ?. l, a巴西里.....2-3株
3 |; v: A; v; dwww2.tvboxnow.com月桂葉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w6 U) y S4 B/ W+ g
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量公仔箱論壇# [8 ?( m- m! @
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, o# O) X3 @. x* Lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" m N, @6 X3 M1 s& K4 o+ Y
作法
: \- ?/ q7 a' D `1. 將食材用清水洗淨。
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) j; \5 ~! f1 ]. m s: Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。& M6 v1 b5 N6 L
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。! O6 L9 _- F: B( t _
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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E; n5 A2 m+ ^$ m$ ?, g7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。6 X/ m5 t: J( _: B
& P' ^- C/ \) g T6 D8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。公仔箱論壇$ p5 X3 f7 Y6 e9 o
' _+ _7 C! J# @6 ktvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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