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[中式食譜] 沙茶蟹腳


, p# K* b# o7 V  A1 C( P! g! I6 A材料! [4 `  u! P( r% e: t2 x# c
蟹腳肉.....200公克
) ?* l6 S2 @; E* e# Y粉絲.....1把
1 S: y9 t! `/ l$ |, \0 ]公仔箱論壇蒜頭.....4粒
3 K3 B9 V/ b: q) s. v公仔箱論壇青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F; m5 c1 {  q+ B- b( s+ b
辣椒.....1支
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5 E! ^# y0 M# [2 z, E- v( z調味料, t. Y3 }. \, s  ~4 t" k
香油.....少許3 L9 }* T  {/ b0 [: ^. [, J0 w
鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. E$ T- r  N# a  {
高湯.....3大匙
2 L9 x% N5 {# f) h1 p公仔箱論壇蠔油.....1小匙
% P& i% z" o8 z2 k: ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) T. l/ _, c& A4 g0 o# ^% O  {
沙茶醬.....1大匙公仔箱論壇# P6 S2 k4 r3 r! o3 i
公仔箱論壇& F/ h. e+ h. A7 Q
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作法! v& K9 d' D+ y0 z* m! x# G" z+ ?: B
1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。
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  b+ K$ U1 `% g- T+ _* m2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。
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; ?+ H. e- ?( g! Y. [tvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。
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4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 f6 a8 _  \/ @

  b: w% P, [' l, i& N5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。; k# I0 g* K& k# M* m6 T

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