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2 h# y( Q- z, B0 J5 f( y) z7 V+ x* Hwww2.tvboxnow.com相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？www2.tvboxnow.com' Q) w2 @, b7 ]4 e3 ^, C t
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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Y a: p3 i2 @$ Z* ?% o多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。9 }7 t0 z" c% B, V5 ^4 e
" m ?% x" E/ ^9 I7 {8 I4 owww2.tvboxnow.com店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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+ d( N6 `$ j) l* [公仔箱論壇後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。 j4 }+ C1 w6 b4 r5 W3 s. L* y
, T9 B% H& F/ \4 r b, o6 r主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！. u Y4 e2 v& ?
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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. d7 G( C* c$ T餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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% v2 U! @$ e* v! j' \0 T! T3 A1 b公仔箱論壇外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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' h! E4 @7 l/ Z, n' U; T1 Ywww2.tvboxnow.com為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb9 w; d( x+ X) b u" d
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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& L" G: y7 y8 Q; m7 _/ Q- `& J/ X& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30
3 X$ m+ S4 v9 _' h0 p$ [4 ^公仔箱論壇滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P% U" E' E) G3 Y5 i4 r
' M6 ~1 z% k6 y; O6 G) E; t雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。www2.tvboxnow.com7 G }0 `9 O! W7 f0 n5 ?* V
: K5 A3 ?" J% Q8 Q蔥油餅+蛋 $40
8 a+ [# L$ B& ~ j2 ^; Q公仔箱論壇與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。www2.tvboxnow.com9 j: F# b" U2 Z$ [2 Y
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～www2.tvboxnow.com& E2 A! }% a0 T
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。, B, L+ D+ u- S) p
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 u3 R( w% _/ r1 K ?
; ]' i9 Z" ~: ~1 t" Y9 @1 j公仔箱論壇如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～公仔箱論壇/ ^4 B, J% r& H+ X' Z
; ^# ?! L, O+ k5 A公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $35tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 |; b' Z1 R- Y7 X E: X
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。www2.tvboxnow.com, e5 c, S+ V5 ]5 L
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。5 }" N0 R/ f& _# S% X
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& H7 z2 x" ]* }: j* u
1 r6 }0 p q8 A2 a6 a0 d8 k9 Zwww2.tvboxnow.com另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～5 f' `! X1 s3 H, F
( }( J# i. [& _% R& a0 _2 r公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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: W2 w- K7 ^; H& N# f+ L( w' A0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' Q; \! K5 `. y7 |& F) a: F/ y$ W! B
# [7 W) S; @' D3 x6 T) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇5 K ^/ b0 l- r& G( O
* Z0 G2 D$ J( A5 I; F0 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。$ `) U8 _/ g6 }- q/ a: r
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舊漫窯烤蔥油餅
5 x$ q5 D% o8 Q" m8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林店：台北市士林區大南路tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ i& e9 `9 i# @4 F! h" o
公館店：台北市汀洲路三段
4 i6 E* x( w+ v8 ^- R營業時間：2:00 PM~11:30 PM0 O/ Z0 J4 F0 i# `
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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