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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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0 b3 v, O+ p" X6 R5 _% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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2 p; f. c6 n( ^9 h滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。www2.tvboxnow.com8 M S6 k! B2 c7 {( r' }
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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! ~1 \' `5 h4 J" W& ?% a( Ewww2.tvboxnow.com後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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. ~- i% {3 h+ X {. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。6 \7 q n8 l# K% H( O! R
% ^3 U8 H- e6 c( v* Vtvb now,tvbnow,bttvb很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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, y/ a* C' p) \ d6 w- Y" z T6 ctvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～公仔箱論壇; ]& n6 u9 J2 P
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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1 f. n3 y) I. Dwww2.tvboxnow.com外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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+ [6 M6 o$ o' J a ]為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& ?. B! v1 Z
! t1 L+ F; d- b; I, Z9 mtvb now,tvbnow,bttvb第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！7 F2 V+ b% f1 p/ _0 o& U
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! d* Y7 ^/ z- B# D3 s0 T5 A# }
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
, t6 `+ ^/ |8 f+ c. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B7 h) j7 z/ y2 H: y據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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, s# F1 U- _4 k( m: f! L4 J8 T: c& V公仔箱論壇蔥油餅 $304 X8 ] c, c$ @
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。公仔箱論壇( h6 o1 N+ Q; R N ?) Y
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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/ F! t7 M& X! V3 z4 E0 H& j: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅+蛋 $40/ ^$ }* y& Q; P }; c' u2 `( G$ R3 H
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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; I. h0 s5 @" X( p% d; g加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb& X. K8 z2 N- r" }+ }
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇2 P, n6 y/ ]' a: |
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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4 Z2 M+ i6 q# \& ~& J6 m: m& p如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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! m! v2 J7 d& @. R. n蘿蔔絲餅 $35www2.tvboxnow.com/ m6 ]1 ^% H% r- i D, ~/ b
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。www2.tvboxnow.com8 o& b# G9 H/ x$ P
, Y, r* B7 r! @. _3 G3 Z. I7 T/ twww2.tvboxnow.com滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾公仔箱論壇" e5 r( Q8 P% _; m- q
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？www2.tvboxnow.com4 l! w4 \7 a# r2 ?: P
! T* z9 F) ]0 m咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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/ a1 o; R8 ?: z8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 m9 y6 i1 s8 k/ z! y! H5 w
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅0 E3 O6 ^* _$ Q8 C/ S5 C- Q# _8 i( C
士林店：台北市士林區大南路
9 ]! |3 _* q7 W公仔箱論壇公館店：台北市汀洲路三段
4 l8 X" E6 @& W! G8 C營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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