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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 d0 E6 S1 T2 a* i# o
鹽.....少許
3 H0 _1 P0 t, i; T( t甜豆.....20gwww2.tvboxnow.com* y; A) U9 I3 @7 {( Z
蜂蜜.....少許
! P( O6 l0 l4 { G) ~1 h- jtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎.....少許公仔箱論壇/ J' J$ O* ^6 F6 P$ y( Y; o) U4 y
胡椒.....少許
" x# ^% O& ~ S5 Q2 R. ?. Ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200ml
3 |( [* ~ I n% c8 \乾蔥碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 S* [9 u" @7 a' V. k
鮮奶油.....少許
8 i8 Y p+ Z9 k0 D+ M H公仔箱論壇蛋黃醬.....少許
1 S% l+ k" k1 a2 b$ Ktvb now,tvbnow,bttvb波特酒.....200ml
5 `6 R. I- K) ]) I) H9 g富士蘋果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb) A6 B; g/ T1 c, V) }
菲力牛排.....200gwww2.tvboxnow.com/ _" v9 j4 n8 u
牛肉高湯.....20ml
6 X$ f- b7 i i0 Y, s |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....少許
# u) o% g& X' Q0 A# q7 N' v公仔箱論壇' q9 L4 X. {+ s2 i
# h; ^5 V* N' _8 `, Htvb now,tvbnow,bttvb作法& ?5 m" s' K% F) a
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。9 W# V: q; @- o B6 J q/ @3 y
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。tvb now,tvbnow,bttvb+ z: [9 Q+ p% o2 ^
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Tips
' `# Z6 s5 ~+ t* } M# @2 N公仔箱論壇蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ _8 P3 V) u# c: j* b
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。公仔箱論壇( r" j8 c4 {- T2 p+ q
6 J' I( Y% l+ B1 Wwww2.tvboxnow.com淋醬汁作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 h! C, Q- Z5 l: p
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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