) n3 y! ~. b2 X1 N q7 {* xwww2.tvboxnow.com材料
# q: E3 e0 z# x肉餡：
8 k1 w2 ?( t) Y( t8 b; z+ Y: r公仔箱論壇水.....1/2杯" f9 p- @' N4 C0 F& K/ w" w
鹽.....1/5小匙, `4 {0 J% D% W& |( @$ p
酒.....1/4小匙公仔箱論壇: k( z& Z. u2 v: [
香油.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O M1 P6 t( o1 U
豬絞肉.....150公克www2.tvboxnow.com8 ~' X! u' [ e0 f% @; H
胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇 p% f+ N, T& _* I" e
! o/ x/ o9 N3 W$ s# Xwww2.tvboxnow.com蛋餃皮：
4 Q6 p# s% R0 G7 m公仔箱論壇蛋.....4個tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 T9 Z) C ~% B
酒.....1大匙. S9 {* L) k, x) S
鹽.....1/5小匙
4 G8 _ q' \, b9 O3 H) }, [5 s太白粉.....1小匙
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; d* q" {& f- c9 P7 A作法
2 b6 M5 P. w0 h/ W! M [7 g- Dwww2.tvboxnow.com1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。公仔箱論壇) L# b# q5 s* ^, }: [% l* X- H. P
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。# s& p8 C# w3 @$ V- T6 U% ~
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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