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材料
2 [) F0 W& Z' A2 N, ]; Q+ q6 ]! P( P春雞.....2隻
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沙律:
- S; i+ R F* E# ]/ ~) A8 H提子乾.....1湯匙
+ g. P) {( R8 }: \+ r, N橙(切件).....1隻
) s/ _: D3 f# K8 t2 m; S杏脯乾(切粒).....4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: l* u( r" O. X, h
初搾橄欖油.....50毫升 www2.tvboxnow.com3 z; N5 M! y6 J4 X& Q
神石榴 Pomegranate.....1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 e0 K4 A6 R+ S4 M/ ?
菠菜或其他沙律菜.....100克
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調味
9 P8 N1 x1 b( L X$ h8 ]5 ?www2.tvboxnow.com紅椒.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! U5 a9 k: j2 j
茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* `! ~) r$ Y% p+ c( _ \# C/ g* M
檸檬汁.....2湯匙
+ s/ W9 p- P3 F) _/ m6 m蒜頭(剁碎).....3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 q# O- w6 L! T1 x
乾辣椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) `$ p+ K8 b. |/ w' W1 m( p$ M
紅洋蔥(切幼粒).....半隻
( p2 M1 H& T' ?www2.tvboxnow.com小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
, Q1 O5 L7 \* C5 F. pwww2.tvboxnow.com葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N/ q: X) V I# C+ v- j
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 * Y8 e9 s( N# N1 O+ [" K
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芡汁
/ s7 _) O/ p7 \; M W- S9 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5匙
3 D8 {5 f9 D0 C( W2 G7 S9 iwww2.tvboxnow.com砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ I: `- r- f& d
乳酪.....2湯匙 公仔箱論壇' D/ @- @ x" S
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做法
" P- r3 M/ a' @" a$ u" ?! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。www2.tvboxnow.com% y9 ~- q Z: P: F
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。www2.tvboxnow.com7 v+ S4 Q$ q4 F3 C# F6 y' o- H) ?
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。% H: C" ?. }3 K# ^" o
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。& i, U: S7 `- v
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。www2.tvboxnow.com5 c1 Q( C' |) N4 C; `% k
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。, J9 V/ n8 \% J
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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