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材料
: t- \6 Q) u; y% S4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2顆公仔箱論壇" R1 k, ]5 I4 H7 L4 {
小蕃茄.....適量
& v9 d/ F; n6 b2 r, C- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片.....1/2顆www2.tvboxnow.com) E( N- ^4 R: t$ y
豬大排.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ V9 M2 W3 y ]& x3 f
粗麵粉.....300公克! w: U0 `) s/ h
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; x, W5 a9 G& @- F( `調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ v# J5 u: h1 C2 x
魚露.....2小匙
, F$ V$ c# c' E8 S$ h& X2 b3 |8 `細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" m9 Q! i/ l& G) M, v
白胡椒粉.....少許
0 q8 c8 F' B* D9 K( G泰式酸辣醬.....3小匙
; [4 m4 ?9 g5 o; g3 ^公仔箱論壇20度料理米酒.....2小匙
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作法
; V, q$ c& n0 f) ]5 p1. 豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。, K% q( E4 U# v; C
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
0 ], Z! d. B/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. O+ F h. v8 q2 E( q
3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。% m+ J7 s5 _$ Z, o
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4. 取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。5 T4 K! V. O2 m( R
8 F( n# K+ Y6 W0 \0 w公仔箱論壇5. 小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。4 c C4 Y0 N- [7 m. E4 C) t
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