材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb. C; S$ {0 \6 b8 E- j
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
7 V' Y; `: `" b8 t( L* V# qwww2.tvboxnow.com巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克* `8 l9 J4 h- j6 ~7 n2 A# j7 q
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
# ~' u R" n+ ]4 o; [: p- Qtvb now,tvbnow,bttvbCayenne 辣椒粉…………………………適量
; ]/ C2 Z" {* A5 M" q+ M5 xtvb now,tvbnow,bttvb海鹽 ……………………………………………適量; O% `4 k( Y' F1 | |
牛油 ………………………………………… 4湯匙% N$ l0 D8 ]" x; M8 \
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
) {0 D% m- g6 Utvb now,tvbnow,bttvb熱牛奶 …………………………………. 280毫升www2.tvboxnow.com. p* m- E- w+ g8 d+ P Y- F. o( }# q! u
蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, ]; Z# N6 v* Z- G/ ?+ M+ z
蛋白 ……………………………………………..4隻0 N2 S4 U" L/ f# i* v
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
0 ?% h! N9 E' X" wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; G* w$ I- K' `! |
( Z8 _- L" p6 q/ dtvb now,tvbnow,bttvb做法 n |- L; j" H3 d: z
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
) R- a! x" w) b4 t4 J/ q5 W6 Iwww2.tvboxnow.com& |. F5 P* g; |
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 K! a {! f$ m) v
1 b, \% U4 {0 i" m- H, Z
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
- p2 I, K' e3 ?" x: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ M, S) L3 ?: T$ B
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
- o/ O0 l! t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% { L' u& C- }/ q' itvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 f. A# T |- a" x6 a8 `這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
| 