材料（四人份）
6 V" M6 p" C, Q/ M; i% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水……………………(焗梳乎厘時用), r- {8 [3 v r
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
4 q0 _) S( M4 X" b8 x6 S+ T車打芝士(已磨碎)…………………… 75克! F& k& b5 ?0 d: y/ K8 b
Cayenne 辣椒粉…………………………適量www2.tvboxnow.com1 I0 A: m4 ^% u0 j* \4 C- E& u7 F8 P
海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb. v2 U! i' \" q4 c7 J
牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇. U* i- Q, B2 ^) L/ s. `
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
) T2 U9 M* I/ r熱牛奶 …………………………………. 280毫升
! H+ O; A! T. X2 r; W# ~www2.tvboxnow.com蛋黃 ……………………………………………..4隻
; v+ q( |- q3 E3 ]1 P% {公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻
r; d7 `* s- V9 i: y1 Utvb now,tvbnow,bttvb紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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# ]4 L) y' r1 K" @: B做法
; i6 C4 V' w+ G/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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P* L0 L/ F8 \( |8 G; x公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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' e8 e9 w j' o* c4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 ?& q* O7 A7 ], _, g) y
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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