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雞蛋.....2個
) I+ A6 A% ?6 O' A4 u" y) }www2.tvboxnow.com白飯.....1碗
* g/ |6 r3 [1 Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2大匙
& w8 y6 P9 z) F' Nwww2.tvboxnow.com起司絲.....00公克
( p1 a, U7 P# G, Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁.....30公克! @ k6 z7 ]. N9 j6 G: S
雞肉丁.....50公克
& S& A% \7 m# Q5 W% Y# P# Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬.....2大匙
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作法
+ H( ^ W" T; \) N, S. E1. 取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
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2. 將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
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3. 原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
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4. 將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
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5. 預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。
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發表於 2016-1-14 04:53 AM
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