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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉

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材料
4 K/ R# Q* r) w' Z, g- f( M+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 R) m8 p8 W/ B% O+ c
青蔥.....1支
7 f  e% K8 k/ r' K1 n9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄.....2顆
+ ]$ p) b$ X$ g! x& ?9 W豬肋排.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 w7 }; H; t! h% x1 v& m
新鮮九層塔.....2支www2.tvboxnow.com* x; d9 r% C+ C1 R* D
鳳梨罐頭.....50公克) ~1 G$ h1 Y1 \9 n
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; G+ k: t3 {  p. f公仔箱論壇沾料:www2.tvboxnow.com" ]  T6 t- {) u  c: N
地瓜粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U: u! R" Y0 A) [, o% \. Y
公仔箱論壇+ S, u: [3 F; T. L; \( A9 f9 L
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( Q( Y- R! b" j6 r$ N8 K
鹽.....1小匙
4 L8 b3 t: V4 y) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬...2大匙0 T' Y" x9 x4 I
黑胡椒粒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S* }% g6 d; T. {9 G
www2.tvboxnow.com- v) R% d4 s3 ~

7 q# W' d' w* m6 D醃料
- s9 X% r1 ]0 \! u$ h8 O8 Qwww2.tvboxnow.com醬油.....1大匙& `' H: k& Z2 q
蒜頭碎.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 B+ m" T7 p9 a3 p0 ~9 M! [
太白粉.....1小匙
+ I) R( m. V1 N! Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇' x4 \% I. p5 k2 F

& ?, S. k. Q9 S& x/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' F2 U; o8 [8 d! y( s# g& h2 F
作法
$ Z1 p. e; v. D, p9 Z  j1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。www2.tvboxnow.com$ B9 \" C: u  F) ?9 t
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2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。公仔箱論壇+ o3 y4 `. e( Z/ C4 O& _
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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