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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* X6 w% q/ m
半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙
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3 ^$ s( ~; s" I
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @6 C) n$ A' e9 @3 Z6 F# w" h# y
蠔油6 J/ I& @$ \6 b' L1 }6 x0 Y. S
1茶匙
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生粉
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1 1/2湯匙- e$ f% t1 |4 f. J
燒酒% d4 M9 h1 k9 ~/ D" l
1/4茶匙
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麻油) Z; Q: R: G3 H3 t/ o
半茶匙' @. u6 I5 ?0 O8 A
雞粉
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半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& V" A/ t) q1 V9 w
蛋黃
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1個公仔箱論壇9 u4 T- U: g$ f9 [
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調味料
生抽' G9 D6 T3 M; F3 b6 G' K
3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
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2 1/2湯匙www2.tvboxnow.com2 ^7 A- C3 c0 M1 v. y
鎮江醋
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1 1/2湯匙6 P/ `+ o/ ~$ C- z
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
0 G8 W5 A  w2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成公仔箱論壇3 b% o5 `9 z$ s& X$ q7 a* R
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