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# @% k( j9 v1 l8 z# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
& o1 n* R9 O( P; U0 h+ s, ?6 ^: Y. Ztvb now,tvbnow,bttvb豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許tvb now,tvbnow,bttvb Z" K2 h! e- U( ^3 K
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許- p: W. |5 F( |8 _4 O3 f
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：
9 F2 i. ]2 S7 a: l+ P公仔箱論壇南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb. m6 M" T1 Y( @* T, E
/ Q: t+ F2 n6 ~公仔箱論壇做 法 ：
L @" s/ G% U: j0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。公仔箱論壇1 S* v% d( j- A4 n
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。公仔箱論壇9 F r1 C6 i, C9 P7 P+ v3 O( p& }
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做 法
- P* {0 u3 E* @ ^) h3 l) V! B% j$ Awww2.tvboxnow.com1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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- `! P6 v: h% @3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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