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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
; w4 K8 J3 U! H. jwww2.tvboxnow.com水.....6杯
+ `7 c2 K6 z9 d! n! ^. Z7 I- k公仔箱論壇鹽.....1平湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ \3 ?7 J2 m. u
實豆腐.....3件
/ j! u. ^; S$ P) U" G3 m% ~www2.tvboxnow.com紅椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" d, ?! U: L7 k; P) w

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$ V* J3 S. u' rwww2.tvboxnow.com蘸汁︰
9 E# `) w- [4 P. O4 W- _1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3湯匙
: a! D5 D* p/ @& g" r6 l公仔箱論壇魚露.....3湯匙
+ L, S" {+ q' B, G, d" ~7 F0 ktvb now,tvbnow,bttvb白醋.....3湯匙
1 ~3 }4 ]+ H2 z* M7 F: L5 F& |蒜茸.....1茶匙' S9 ^( g. W- C# W  H
凍開水.....3湯匙
  h, s" S+ \- I4 y  s3 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒茸.....1茶匙
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做法
3 ]+ r$ W1 D( k& H6 G1. 將鹽與水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ ^: a5 Y4 M1 u. n$ |3 |
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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5 f$ y7 p) W8 ~( I4 B* k$ e* F2 R# Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。( w6 W5 K- r2 Y1 e
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。公仔箱論壇) \7 l2 v; W, D$ g+ \

* B. g. A9 {7 {' A5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。
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