8 q! _! c w& D材料tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ J4 F* }- ?7 _- P
鹽.....1茶匙www2.tvboxnow.com' y& x) s! c8 A4 J, `/ c- V
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- t' P9 `. N
牛油.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 `5 w' u0 t/ e
麵粉.....1湯匙5 L* Y9 s6 d9 \
洋蔥.....1/2個www2.tvboxnow.com- g% b8 Q* S5 T0 Z, m& N
白酒.....50毫升
' X2 d7 y' |& O) M車打芝士.....80克0 F0 e& X! g! ~7 P" v/ V
淡忌廉.....120毫升www2.tvboxnow.com: g& @. {5 ~ X1 M' N
花蟹.....3隻(共600克)www2.tvboxnow.com' F; T9 w+ U& o8 \ y! L) u b
巴馬臣芝士粉.....適量) C5 g$ h' i7 i& H7 h0 _
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6 O+ ]- v! ~: r( s公仔箱論壇做法
# m# m T$ C2 U3 w; \, d- U# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。9 ~9 n5 s/ g6 m$ j0 p5 Z# R
. Z; W- S4 t5 D9 @, T4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。9 Z) t4 o! d; f; C0 a
4 E6 x: W' L9 m3 R: P. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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) }# F. i6 o* v( O公仔箱論壇4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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