- `3 T5 d6 c+ c3 j/ s( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料. y, I) v' ~! ^1 d' Q7 P
鹽.....1茶匙" d; v- }) T6 E3 S6 N
蛋黃.....1個
# Q5 k$ H7 T6 g2 f) `/ R8 r+ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 B. D9 ?1 G8 n
麵粉.....1湯匙
& Y' ?7 _6 e2 I$ `# ^5 X' i公仔箱論壇洋蔥.....1/2個
) _: I! x! [9 {5 T: k' B* C( @www2.tvboxnow.com白酒.....50毫升
) F, @2 }7 ~. m' r: Q公仔箱論壇車打芝士.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 e9 c0 [! _
淡忌廉.....120毫升
/ l+ ? q; F* Q# m- ~www2.tvboxnow.com花蟹.....3隻(共600克)
Q: h" a* i$ q4 _0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....適量; e$ t/ S3 D/ w3 y) }
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. l8 s( g* N' l2 ?% p' x' l @tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 i1 X, L( Y7 ]- n7 Z& a
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。公仔箱論壇0 T; [. d! Z& r2 P9 C
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇4 Z# j' r$ J4 d7 H6 i
: x; R# v9 N9 W) V9 d+ _: }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。www2.tvboxnow.com4 q8 P4 V8 ^4 h
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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