 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
( M6 A1 r2 E( Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 n2 p8 W$ z( l& ~# }* A7 S% H
抗骨鬆高手一：洋蔥
- r2 P7 v- m) P) N過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
% i' e6 `6 b2 o5 p$ Ztvb now,tvbnow,bttvb8 S* G" ~' k9 e2 X9 e! V& _6 z
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
; ^" g" S; z$ E, J5 l+ q★保骨力. S9 T$ Y! v, A2 [7 v
阻止鈣質流失。$ [* t# x& j% C* G! ^' y. C
2 H! n' H. c* q8 t/ W★食用注意事項9 [" X/ D! o) X1 p: S9 |0 O
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇" t: M, F# C" H6 V- {+ C( ~
% s2 M. k' z4 h7 ^3 x, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存
7 D, @% c/ Q8 V5 V- n公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
3 `4 R6 k: Q( ?0 _5 L) A# P保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
1 W1 o- f# {5 t" ?5 \www2.tvboxnow.com k9 U0 C8 X3 Z
2 X! C: x! [$ }4 B6 E, I公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍www2.tvboxnow.com* j9 z6 }% _, c# ]8 p A
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
{* D2 J A5 U4 Z/ P. F( _tvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
9 ?' b8 \/ I6 O# v公仔箱論壇
1 W+ x: z* `0 E3 x1 X, {; f6 g% otvb now,tvbnow,bttvb★保骨力www2.tvboxnow.com7 e5 [( B/ l2 Q1 D7 O- S
延緩骨質老化。公仔箱論壇; l& k# n4 ?& A3 X9 ]
; ?- R! t; { m+ W# L# Y2 Ptvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
- i) Q6 v7 J( v$ e0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。- @2 E/ u! r* Q* ~1 O" Q+ {; B
www2.tvboxnow.com- j+ F/ T& [# M" n
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
0 v; L) N) H% X6 _4 N公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
3 Z, [/ ^9 u/ }4 q9 d8 ^保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇& j% O$ B* z5 ~" g
tvb now,tvbnow,bttvb) y( w' t( j y8 }9 T
 公仔箱論壇# n# D. t; K5 V
抗骨鬆高手三：高麗菜
+ d1 W" n+ j( b/ U8 @9 Q- owww2.tvboxnow.com高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇5 q! A8 b* m5 P s+ [6 Q1 `
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
| 