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材料
! B" q/ c) _# ]% V( [薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g# }; a6 Z1 h8 J6 p- D& g
冬筍.....80克
" y$ P7 h2 t+ Y0 G7 D公仔箱論壇清水.....2湯匙
; g6 X* V$ v0 ?$ X/ Hwww2.tvboxnow.com肉眼.....240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! m: K, p2 c/ S
菜薳.....160克tvb now,tvbnow,bttvb2 b( K. v* E: v s# C" L
生粉.....1/2茶匙
3 b" Q% a3 o; H9 Q" y) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、紹酒.....各1茶匙
. H& z* D6 t+ Z# ]4 L$ G. r. Swww2.tvboxnow.com熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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1 A; J. N1 c/ O8 N% H! Z* D$ I# pwww2.tvboxnow.com醃味料︰
+ E" P3 p9 x) V0 |- O公仔箱論壇蛋液.....半隻量2 y) n Y' X' M+ b, }( ~
鹽、糖.....各1/4茶匙www2.tvboxnow.com& F- [' p, e0 N; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% X3 k9 \6 }. e, _: \' d3 ?( P' J9 L
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調味料
3 n4 d- x: \6 O6 M! O b9 P糖.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com; }* @7 a) s7 \8 V1 H9 I
生抽、蠔油各.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R* Z, d. G5 e; Y2 L
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做法
! n0 o! o2 j V0 O! @' itvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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, e1 f6 c; V) w- Z: f6 i7 I7 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 I$ ~+ q/ F
: q6 Q' F6 M5 C# z9 N5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。, k2 s! t1 D& g9 w$ `! k) ~
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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