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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ x) J$ L' [
薑絲.....適量
; ~3 a7 W' O6 @, E青菜.....少許0 A- I; d! R- q/ v$ o) y4 N) w( }
白米.....155公克
/ U5 r2 N: K/ l; a- B+ R' z( n廣式臘鴨腿.....1隻
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( y s1 E0 f) e7 {" i7 O( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 Q! Y \" `- f5 e. y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙
. n# T. d- Q9 s水.....240公克
3 W* c& k Y% j' |7 d oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
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作法0 t: G! t8 x- v X) T4 P5 M
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。& e6 v- c/ s% v& h/ n
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。# V9 F9 C4 q: i4 T
: a5 t: U4 w' O: s$ ^4 I% o+ E公仔箱論壇3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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# D3 [7 Q9 B8 T3 Twww2.tvboxnow.com4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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