 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
, Y7 \ P5 h Y- E6 \過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
3 i6 D4 e3 L6 c8 C2 d3 M$ S8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, s. g5 M0 Z4 w1 c' B; M% \" z
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇! u" x1 ^: I- A6 |; d7 j$ o
★保骨力
1 k( m3 l3 j* J( i! u; vtvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。
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★食用注意事項2 y( O+ c& ?2 b G2 B0 W
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。" h" E3 Z7 b7 l8 C. x
2 Z+ h9 ?) s0 U6 ctvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存www2.tvboxnow.com, z- i4 H, q, w
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。www2.tvboxnow.com- g. u9 s2 Y; q; I$ ~" v
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍3 f; [4 n6 R: _* W5 x# r+ y
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
! l. b/ P3 t& d* K: S對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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( F# r/ L9 g, u) ?) r0 K; W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
( Z, O4 ~+ R$ X+ Itvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。www2.tvboxnow.com0 {5 U4 o1 K$ d4 Q' E
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★注意事項公仔箱論壇8 ^5 u- r3 y6 [0 s5 r
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb) k3 N, U9 Z1 u( k" q! u5 I
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，1 y& g+ _, L5 [! u& {
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
; z3 S/ \( s/ X, m! ~) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 e9 T# W" x: J6 Z' Y
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抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb* q1 K' w8 {: u1 R8 {
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇5 O; x9 G# p ~
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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