材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C5 C# m6 T1 I% g, \7 p! {
蔬菜蛋卷
5 s# z9 i, ~3 q1.紅蘿蔔.....1/6個
! I! H3 Y3 j, r2.中型洋葱.....1/4個
& N2 @3 }2 h. M/ }% k公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條
- U; j L3 _9 J4.大雞蛋.....3隻
- H2 K1 ]- |" {5 z1 E# F5 i* ~6 q8 E公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
1 W8 s% b8 E4 o/ G* x* V公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
; ]- r1 J& |; {* }6 ^! k- awww2.tvboxnow.com7.油.....1湯匙/ O5 M. _% ~, U
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紫菜蛋卷公仔箱論壇8 f3 ^8 E) `; j
1.紫菜.....1大張或6小張
1 L/ \* d' C; s5 S8 j8 P公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l9 h$ \/ ]8 A! k# y/ M+ [: y
3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇1 n1 R) q2 B; {
4.胡椒粉.....一小撮
+ d! U. m `; k' V( K6 s; qtvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 R* C6 W- U5 s# m1 t7 Q
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; M6 ]9 v" A( q5 }! ^3 c1 @www2.tvboxnow.com做法
e) R9 r1 @* \( e& |www2.tvboxnow.com1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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$ y V6 S$ e7 S- Lwww2.tvboxnow.com2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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# M( H6 e; R3 z3 B4 }, q公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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$ U6 z1 J7 C) I- ?; M9 Q; K5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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1 d* w" d: s3 }6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。9 v% ^8 I2 `& y3 c
6 j5 |1 f( B" p$ F8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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( t$ Q6 o) V) ` M7 B9 a9 J$ D9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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" P: V* v" i# g @! I3 S1 @10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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