材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ G0 k* l3 M% I: q4 g% {
蔬菜蛋卷
( F! r7 t7 Z% gtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個
& l- s& G$ }$ S hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
. I' X/ Q. z) Z" z% x3 N, r: R Wwww2.tvboxnow.com3.葱粒.....1-2條
9 `0 J0 M7 {0 A. G+ L0 A; D8 P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
3 F. Z' Q# ]( m9 U3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙
6 [7 W" ?! x- u. u5 c: D9 p7 T公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
7 x1 O# s6 Q, N% C3 `3 G* G* Dwww2.tvboxnow.com7.油.....1湯匙
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8 {& R0 G: f4 ^+ C. M8 b紫菜蛋卷
4 h/ v B* \& E6 W9 V: A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張
2 K9 {% C7 [2 t! h: Z: ztvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻
" ~1 [9 _9 T/ m' ytvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
; U0 E" [! S+ [% j4 P& s4.胡椒粉.....一小撮, y" [& H( h. h) K" T3 A( U
5.油.....1湯匙
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做法
4 L! R) Z [6 h- O* C6 {# ]) @; Wwww2.tvboxnow.com1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
3 F! ?( f- q+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: a9 W7 c* b2 q% H. B) S9 I
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 N: A' Y7 r( e" W( m
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb+ _* Z0 m, Y! h6 {
. Z! P F* } H9 m! D3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: L6 f K7 t+ R
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ o. ?' f7 P
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 R+ S! e! P1 a( _
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。+ b' Z6 d5 { r Z8 Q
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。* d# S$ Q; o- N2 M4 i
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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