* H& C2 G) t3 C* Z/ A7 ~( F材料:
' p" _9 \/ z5 O& S公仔箱論壇桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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調味: ! T# X3 t) ? O3 @+ ~: p% r
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R6 H; H. r1 |
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做法: www2.tvboxnow.com5 L* ` p) U& z" O' |
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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7 Z8 D q+ k/ X3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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, c5 e4 S9 Z- I# Y0 D% G' T: x& r: f1 v3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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