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材料:
- q( _1 g* P. u寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# k- {4 o) M6 i% w4 S6 i
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調味:
: x2 G2 ?- j; C% ^公仔箱論壇麵豉醬2湯匙
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做法:
, y5 E! d: T7 G# s/ ?5 x公仔箱論壇1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。3 @9 H/ x, }3 @
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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