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[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

食譜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- U, A$ J2 U7 V6 I; J0 `) Z1 ]9 x
法國帶子.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; }5 O- l& A5 z" D# ^. v6 M) {
番茄.....6-9粒
8 Y5 _* n( T; A- O& S* t+ q俄勒岡(Oregon).....1茶匙
  Y+ \$ S1 I+ Y2 g鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 _+ {6 U! l
黑胡椒.....適量# K' m" W+ C4 ~( C) W* L
牛油.....10克www2.tvboxnow.com# c0 J& g9 q- x1 ^9 x
陳醋.....少許
5 p0 g) ~# x1 |9 x  ^& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2湯匙0 v' G9 {& I5 u1 Y# N* l( N, O, O

6 y- w" R* S$ r9 ~www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, D3 ?3 }4 M% e  k% F9 K7 o! R4 P
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. f& ~+ j/ Z# k# a
1.番茄切半,加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上,以120℃焗50分鐘至收乾水份,成半乾番茄,備用。
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3.帶子洗淨,切去黏在身上的污物。9 {5 R0 E8 }  S. |- p

3 k3 ], k! ^# f! V" c4.燒熱鑊,下牛油,下帶子煎半分鐘,反轉再煎半分鐘。熄火,撒上鹽及黑胡椒調味。8 ?) Q: ?! J8 S5 U( `7 r* @

! R6 x' W( L2 F  n+ X! m9 J+ N- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把番茄排在碟上,放上帶子,撒上香草,最後淋上橄欖油及陳醋,即可。公仔箱論壇9 v1 |2 M/ G; a) b! {, q
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貼士:
' x6 ?  C( e* C5 A- B' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味,焗前可以加少許糖及香草,令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子,就不怕帶子釋出過多水份,影響口感。
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