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食材
) W* a7 V( `0 t' P6 W8 H蔥.....2支公仔箱論壇! h- x2 z6 P7 S
薑片.....3片
- s( \! @0 w- C6 _ O9 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& ^9 H5 o/ j5 z6 z4 n4 l0 D
板豆腐.....1盒公仔箱論壇; m2 C; H4 @2 a/ L% z; J
乾辣椒.....2-3支tvb now,tvbnow,bttvb4 _, d* l" I7 l/ v6 Y# S# j
2 {+ [/ B% I0 r/ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% |" S4 q& N, I
滷汁tvb now,tvbnow,bttvb5 | p6 g+ Q4 {# `% Z* m& \& u
醬油.....2匙) j( N% b4 |& V5 W5 n, t1 u
蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb) w- O/ ]3 W. v9 A. t2 f9 z/ o A _
八角.....1塊
- Y; \( r8 t0 L米酒.....1匙
8 I& }6 U/ j3 u4 D公仔箱論壇冰糖.....少許
8 Y* u7 p* y8 V9 A% k辣豆瓣.....2匙
& G8 L- A' x: Z% \花椒粒.....少許公仔箱論壇* k) r$ ]5 X. M6 K, @2 Q' h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 I2 N9 q/ a' [ I) [2 e4 }
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。$ T# ^0 b/ N8 Q4 U. a- B+ b
4 V" G. V+ j9 U; N6 I b公仔箱論壇2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!% i! c, a& Y* o8 t6 P7 `( ~
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發表於 2016-1-30 05:19 AM
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