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[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 L6 ~% r/ x
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 B. E6 p, w+ s- z( s
薑.....5~8片9 J3 C& N- e! @' |. _; z, _
蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb$ n* o$ Q, t0 O% `- L3 x
紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 ^5 r( T8 ~" z$ W
去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 k5 C8 h7 w! _- `
紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% e/ _5 H/ F4 q
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% k, R0 t& D: a6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( C/ j) ?  p) e! d
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾,兩面各抹上一層薄鹽,放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒),放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿,放入電鍋蒸,外鍋放1~1.5米杯的水,按下去,待跳起,雞腿切片備用
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4 ?- I' j1 j  p  R公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾,滿滿舖在雞腿上,食用油+香油燒熱,澆淋上去,就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲,放進冷開水,就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)www2.tvboxnow.com9 s: T/ _# m. W
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