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食材
9 @) R4 ^; f: Z$ k4 {$ e; u/ Pwww2.tvboxnow.com鹽.....適量
$ o0 Y5 D( R* G( i% y" C+ ]www2.tvboxnow.com薑.....5~8片; e2 O6 W1 d/ ^
蔥.....2~3枝www2.tvboxnow.com0 R; Q; ]" H# }5 X9 B: V
紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( F$ P6 a8 N8 X
去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ i R# [4 t4 Q4 B
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法: 公仔箱論壇: j8 s+ S) U& O$ E5 O; e
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)+ F/ L; a- Y9 T8 q) @, W4 V+ f
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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: X( o. }; \* M% ^$ G6 n3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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