( d; W/ b1 t2 n* ^5 i食材
5 ?! s" f; n( J. X* {' j鹽.....適量
9 x+ K1 ~. r( ]: N/ z8 f/ v' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5~8片
K6 V, U( [. w+ ?; a, V蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb5 K9 Z% n. Y5 j, J( ~3 y7 x
紅辣椒.....1根
- {+ m9 `5 k6 \' `9 Awww2.tvboxnow.com去骨大雞腿.....1隻www2.tvboxnow.com A; | A7 t# |) q' i
紹興酒(/米酒).....2大匙* K9 x8 u2 t. W' I4 v
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做法: $ @& ~1 K! Q! m+ c/ k: ]
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)www2.tvboxnow.com$ i% ]2 n e, m$ g; B5 A; X
( ~, Q9 W; \. P4 H7 |3 k: i" K2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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# M0 E. ?, K2 l1 _" H* R' I# G4 E4 k3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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