+ K7 V2 |/ f0 R% X( G/ }6 b8 otvb now,tvbnow,bttvb材料
+ J' B7 d5 y. ~0 c0 W9 }* y; f+ ]www2.tvboxnow.com雞蛋.....2粒
5 A% M" u* E* r2 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20公克
+ w. s/ Q p7 ?) v3 H$ `. o* b& d板油.....200公克
* [8 o9 M2 |" R y: w0 v, W+ q- C麵粉.....120公克公仔箱論壇7 ]( V( u+ f) ]& S( I1 x
蝦仁.....300公克
) U( u# W+ L: D; } `5 I馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb q/ J) ]1 T4 l3 h* N( `
麵包粉.....180公克公仔箱論壇+ {2 q" y0 I2 i3 _! i* J
( Q# G- w% U8 J2 M% w5 |; A
8 x- k' j0 p7 w0 i調味料
# ]0 f, d: f1 N. V+ \: q- lwww2.tvboxnow.com鹽.....少許
5 N/ }6 w: U& M- U8 C5 ?糖.....1小匙
+ K3 w, |7 v9 P; ?: a3 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許3 b! R a1 V. ~+ _6 k
蕃茄醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 w% L$ \) \, z$ Y1 a4 }5 y
太白粉.....2小匙
8 n2 D% S8 @7 ^3 @6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ m0 J* s$ v' @; G& H) j
$ i9 |" b- _1 W. M1 Atvb now,tvbnow,bttvb作法
& d1 K* h: E* [0 w4 c1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]* A: H% o1 m0 e
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
" Y, {2 U; ^" x E7 h, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D8 Z) ~* X7 \2 o5 B" Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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