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[中式食譜] 糙米凍


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水.....1300㏄* ~4 C$ B/ V- h
糙米.....150公克公仔箱論壇7 ^( P$ U0 Q: H* p, [, \
原味烤花生.....20公克2 B& i8 Y. A5 W6 k5 C6 W
蒟蒻果凍粉.....15公克
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) |4 t: {, \3 J8 X$ w) Z) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" `. W+ n6 c6 ^6 N& a
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作法
! X" R0 }, q1 c公仔箱論壇1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。7 |6 q0 L/ P& E

6 ~1 e  {& h* H3 j( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。公仔箱論壇' I- b8 p# a; s5 V$ |
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3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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