$ T* z) _4 |* |: w' N- ^( u' D材料www2.tvboxnow.com7 e8 E( i3 `" U, @) H
水.....1碗: A8 x6 E, T! f( K" @/ Z
蛤蜊.....8粒
6 c" C0 ~2 x6 J' z- ], @) M! J# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量# h- M. m# ~! K7 l; \: C& T: g
炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ H6 K4 r6 ^! f/ u8 A d
蟹黃.....5大匙0 |% [* i; L- ]9 ^
蛋豆腐.....2塊
, T6 W! g; u- Y# k1 _6 ^1 _蟹腿肉.....8支tvb now,tvbnow,bttvb& f! c U d5 m2 V% j( @8 }1 S+ B
草蝦仁.....8尾
. ]* k3 n1 X: _* w4 l2 D- I6 wwww2.tvboxnow.com芹菜末.....適量
% h1 R7 S" D# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....1大匙www2.tvboxnow.com; _0 A) K& Y+ C0 ]& U v& b
紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇, C5 Y: B2 }$ N% j- Y. r
玉米粒.....1大匙
5 Y$ B' S6 [) K6 l3 }. K公仔箱論壇& k ~+ z2 q6 Y/ T7 K8 `. v
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調味料
. |* P2 e( T+ Q: {/ T( D鹽.....少許
3 ~7 d- V' A3 z# U6 b% {0 `% C0 H; L香油.....少許
; r, D8 H8 O R) I5 X2 R6 g公仔箱論壇雞晶粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& | K# {" I! D7 H$ _; \# ?: o* \# U
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- M+ z/ L. s# K, \" g
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; q8 U% d" y8 z- p8 N. E, ]作法
( r4 F7 M' n1 y1 x0 Vwww2.tvboxnow.com1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M i- s/ n$ X1 J+ I+ I+ d1 Q2 s
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇9 v, T1 k6 U: X2 {9 Z+ K! U
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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3 {+ N: g% M- N4 g/ L. I: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。/ q& Y7 y5 R T9 \5 f
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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