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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


8 S) O9 X5 X9 hwww2.tvboxnow.com材料
9 ^$ a; |1 v$ m% V# i9 E0 t) Owww2.tvboxnow.com高湯.....1杯
& S9 X$ P4 B1 S% p6 k5 J( {; x' ~蠔油.....1匙公仔箱論壇- w* m: ?( t8 e5 c3 G
粉絲.....40g
8 o& ~5 V; b0 p+ y* I蝦乾.....60gwww2.tvboxnow.com/ d+ w0 F( K& V+ Y* v; j
砂糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- F7 y+ k) W1 N! v
香菜.....少許
7 ^$ z. [5 u) x, l, B: i9 e0 Swww2.tvboxnow.com蔥段.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" y9 `" p, h! \. J6 S+ U& [
鹽.....1/3茶匙
- U" S5 c* f% c& f; [紹興酒.....適量
* l4 [% n- a/ ?! s大頭菜絲.....40g
! i$ [8 f+ G: I/ e牛肋眼肉.....240g
: q9 i6 F/ U9 ^, t玉米粉.....1/2茶匙5 g  V" I; t5 W4 [

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2 k" H+ s9 H/ q2 k5 A2 }- `公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb$ q. O# N- C4 l
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。
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* |0 s: n' q5 {2 N2 B2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
3 X. f" _! F" Y8 X. F1 zwww2.tvboxnow.com
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