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材料
4 ?8 Z, X+ A& Q5 r5 z2 y3 c5 t/ q公仔箱論壇高湯.....1杯
0 ]1 O# ^9 K4 }, S8 p蠔油.....1匙
8 i/ U$ a2 e( p3 \3 C+ G7 f公仔箱論壇粉絲.....40g
' a& H2 q$ u5 V0 ], D蝦乾.....60g
. N$ x2 U7 t1 Y* T" z# H砂糖.....適量www2.tvboxnow.com4 {$ |) G8 h# P8 d( q) ]
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! W! G- Q; p! o7 Z/ W. n
蔥段.....適量
2 N& m- C% Z2 N鹽.....1/3茶匙
# p& N1 y' c) C6 r紹興酒.....適量www2.tvboxnow.com/ {1 T- `# _2 i# T6 o3 t8 A7 d ^* d- h
大頭菜絲.....40g
I' m) y2 R, t; C牛肋眼肉.....240g
- O* r+ a, _* r* _$ v% w( l/ A5 J5 E" \玉米粉.....1/2茶匙
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' I6 x# L4 z- A9 U公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 m6 d6 H6 o( j% R
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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" F; g- r7 W) f: S9 W' p; O2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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