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材料
. k3 u4 R9 b: h9 o. ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉.....200克1 r( g* \; y6 l4 B* k- F3 x
泡發香菇.....120克
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7 d# X0 i1 @' B6 E調味料' q3 @/ D- c* w0 D+ c5 W
水.....1300㏄
) R3 ?" o* B% C% y醬油.....150㏄
2 l/ V& o) G9 B0 o- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....40㏄www2.tvboxnow.com9 d9 r; Z, [+ e: K; _# b) j
素蠔油.....50㏄
. P/ B7 {+ |" t+ H3 T, X& Otvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/2小匙
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作法
( L" u3 Q: s( {# Xwww2.tvboxnow.com1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4 W: P' v. {) O! d1 T4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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# w8 G) m4 D, o& d" @+ r7 ?* e3 T. H0 ~5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb! R: X, |$ R% x7 I% L U
% r) N# M3 \" Ctvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。公仔箱論壇/ o' @/ h( S3 F$ W& z- ?
% ~# r! P' R7 u. S. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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