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材料' w% w# ]- S1 I9 o: C
素肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 D7 [0 ^; y& Y( m
泡發香菇.....120克
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2 {/ B1 v: F( x8 W5 x' B. i B" i調味料公仔箱論壇' p3 c/ |" F- y' R
水.....1300㏄
% d3 n1 @3 U% M- D$ `- t, A公仔箱論壇醬油.....150㏄
x) S! v2 x& a- Ytvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄
) D1 C" [! T0 t7 Q: A' P, Atvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄
1 x' v6 Y5 X- O ]1 @3 i* ~9 I公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙www2.tvboxnow.com4 S! k# [( [+ }
tvb now,tvbnow,bttvb* S# f! E _( s0 i* x
" V& v! H) A% }7 O1 B/ |作法# D/ z5 ^4 _2 | m$ V& U
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb: K1 @) r- V; V5 L
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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- d+ ^" s! ?; Wwww2.tvboxnow.com5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。+ Z: P2 y1 J4 o' c" @
. t* u! |% m. e1 A9 `: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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