菜名：起司蘆筍牛肉捲公仔箱論壇8 O8 R: T6 h9 \" e& j
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T% o- _! N+ N$ h9 V( g
(主食材)：火鍋牛肉片1盒0 j+ h* m2 C; u2 ?6 P v+ N- {
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
& Z! x6 `) O( q% c7 ~(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
! `: B5 z6 A: s6 ^! M3 @做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 X& j4 A- m) e2 s3 L) [3 I
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
! |" N' E4 E5 ]( H1 F; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb' u- `3 z ?; D2 U
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
K# n" O, e4 S% D2 D, Awww2.tvboxnow.com備註：8 n, ]% i9 Y8 _6 a% M- w
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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