【材 料】
; U' N, k# n- s- X) o5 v2 [. k雞蛋麵 180公克
p6 K9 q7 B1 t2 D6 M6 Y8 w4 |公仔箱論壇小黃瓜絲 20公克
/ X$ D6 q ^8 z2 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 15公克
& W& q6 ~8 k# w蒜泥 1/4茶匙8 R6 J# s# J0 `! R" r, V5 r
【調味料】
^( D7 d! w* E) Z3 K& L2 W公仔箱論壇涼開水 3又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, i/ u7 p0 K9 T p
芝麻醬 1又1/2大匙& z1 ?0 l; l' \* q6 W, q" ?
烏醋 1大匙
' m p/ z. L6 @7 T! }! ^( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙www2.tvboxnow.com$ n7 c" W% g2 ~- q* }+ b
醬油 1茶匙
; B0 g* f6 `/ ~; h2 a鹽 1/4茶匙
" U, e% ]/ c {+ H/ _- Qwww2.tvboxnow.com香油 少許
1 K* q/ o, k, N& i, E公仔箱論壇【做 法】www2.tvboxnow.com/ Y2 `5 T7 a& y& l* Z
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。) ~7 e; T6 M6 P
( D! a0 r, `* W- \6 ^1 s" u公仔箱論壇2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ M c' ~4 w0 ]: A* J
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。公仔箱論壇/ e: m4 S) G- q
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。. M: T# \4 Y" I. W! T( d; |* n& k
) Z: S4 X+ y: p* O% g0 i# ^0 p' L5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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