材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ n* v0 I) G1 p9 z0 ~( c
(主食材)：鱈魚肉150g
4 z& h$ \/ j& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, l+ ~5 U4 F
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒www2.tvboxnow.com, t7 {7 S. {; q/ U) Y; ]# A
做法：公仔箱論壇1 _) k4 H: s$ Q
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。5 K. S6 q! s& K. z* W) ?. v) ?
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
0 }: X# d" P# v. j5 t備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @2 G& \/ _- @; z1 \+ L4 C! N% ?
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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