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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
0 S: T4 a. Z7 t( `, E( w立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
2 v0 a( |; Z/ r順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
5 V* G% p. [0 A8 ]公仔箱論壇立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 E. r$ K+ v- `
時令養生食材推薦
7 y3 P# y( }* w& [  d1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。
# |4 G2 r0 T4 D2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 N' ^' X* c5 ~
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。公仔箱論壇, V  q) c; i7 r7 w
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦公仔箱論壇3 u' P2 o% \: v4 F/ L; i& ?- t% Y
和風芝麻菠菜www2.tvboxnow.com+ H- f/ n2 g7 b* h! v
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:
$ l) a, W+ g3 o) t9 [7 E) N1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
9 g6 H1 U8 Q, R2 ?, r2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
2 M2 z7 f; }1 J3 c# _# f) [- d3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯www2.tvboxnow.com0 v/ |/ r# d% Z
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。  U  A$ }3 S9 M0 C( y
作法:6 D) T# t6 f" b+ q2 R! t  A) A0 t
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。公仔箱論壇% F; [5 L1 M; ~0 l
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

, L) Z% R% O+ m2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
3 C, }4 I3 S* T% c8 P$ E公仔箱論壇立春抖時機:國曆 2/4或2/51 e* i2 I1 {" m+ j! T3 k# E
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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