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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

公仔箱論壇/ E6 e* z7 j+ E% W- D
材料
# r+ F. O& d+ U) g7 [* r) N黃魚.....1尾% [, ^$ F. T* {6 O
洋蔥絲.....1/2顆
+ [2 I' j5 [$ Q. w蒜片.....3粒
- m  @7 e4 N, v+ P+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" c: |4 o) l0 k# k2 _
青蔥段.....2支
; [  h- `( X/ |大蕃茄塊.....2顆
2 N3 I$ r/ c5 @2 a麵粉.....大匙
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  B, D' c4 l( d' J( S# d4 _0 _2 x3 ?% d5 X
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' T$ [% L% C: K9 [) I
鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y1 U) J! s/ j' ?
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l. w. d" o) u2 e
雞粉.....1小匙8 C2 U  N, h/ U( ^# {8 r2 C/ O7 `
香油.....1小匙
( ?. w) [+ z0 X+ J" U5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) |" O* G/ j' I- H8 L
白胡椒粉.....適量
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3 l2 u& G& C3 t! P4 T( Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 w. o3 e- ?: _" \! k2 z2 s
作法
4 q1 o0 ~9 Y( q- _1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: N4 ?' z' W

) E, z# O6 `* k2 M1 \+ b; }+ n) G2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G9 `0 i* l( c' V) D9 v9 j

: R% a: I2 n. Btvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb% y2 B/ A1 H2 q) H

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