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麵粉.....大匙
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調味料www2.tvboxnow.com& H0 s; L/ n2 L) t3 ?% X
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- K+ ^6 ?0 `$ X v作法
; X" I9 @" |$ U5 F( e0 H1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。: ~5 y. [1 x5 t. ?5 @
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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