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材料www2.tvboxnow.com* \+ V$ y8 V/ P/ i" [3 l
冷水.....300㏄% D" B0 L& L* w* }0 `& p+ D
檸檬酸.....3公克
7 [+ B2 c" s% p6 b) E3 {6 T4 K3 M果凍粉.....15公克
+ o( ^# U2 g. `1 y: D公仔箱論壇海藻糖a.....17公克. s/ H1 d8 u; F8 [; t0 G" E$ j" E
檸檬酸納.....3公克公仔箱論壇6 l2 E" y6 o: H$ ^
麥芽糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 C. Z* y4 T* b0 ~; h
海藻糖b.....100公克
* R2 ^' S" {- x6 C% a" s' bwww2.tvboxnow.com綠色奇異果.....900公克
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作法9 _- f0 Q$ s3 H% x5 a
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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; b2 g/ a+ K, p2 R( D6 \公仔箱論壇2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。' H$ [% ~' u' j- T: \
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。www2.tvboxnow.com- p. c( \0 A& b
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。www2.tvboxnow.com& H8 T! ~+ h1 @3 F( P; D7 j# g0 v8 k
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。7 b2 A8 m3 y7 C0 Y/ \1 M
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 t! {& y9 m- P% ^& }9 @1 k
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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