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材料
. J% K5 N* ?6 a b+ n. H$ E- ]8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" x% v& @5 b3 |8 S$ |
檸檬酸.....3公克
7 t; R' O9 O0 z) m( }- ?) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....15公克公仔箱論壇 K3 D4 s. o* H4 g+ c5 f5 J0 t
海藻糖a.....17公克) M' [" _: w3 q/ R) d
檸檬酸納.....3公克
4 l% w8 J* b. F' {公仔箱論壇麥芽糖.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# U5 x+ R! I' T! \
海藻糖b.....100公克
- Y8 {. A( E- S8 _$ i; d公仔箱論壇綠色奇異果.....900公克1 P+ Z; a7 t/ U$ E& T/ c" G
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! |6 t3 _" L' d( Q" L作法
) v5 L \& @% C T! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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- T! ?! j' m" G1 X7 w3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。* T6 }; x+ ^. j) o
7 T) z+ Z* n# L( w* R: v+ k4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。- l2 X! J) B/ u8 n- }; v2 j
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb' h% U+ Y4 ]; W- ?2 N6 q. Z
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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