1 s& ]4 n: B% d% F2 `( D" E材料
7 b4 y- b h/ ~2 Atvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
0 r5 S% G" Z4 ] O: |公仔箱論壇蛋.....50公克
8 r4 u2 H1 c) ~8 M糖粉.....55公克www2.tvboxnow.com( j3 x; x- m+ u" o: e R
奶油.....120公克
' X8 q! S7 r4 Vwww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....230公克
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0 w( C" c1 ^% o# q8 iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. U7 f6 g" M7 t
蜂蜜核桃：www2.tvboxnow.com& L! z( @3 k' y4 ]9 Z* f
奶油.....50公克- I. ?" |' E6 M9 f0 l; M
蜂蜜.....95公克
7 ^, p5 n) v" p" F9 K公仔箱論壇砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 i' R J; [# K: ?: |! a0 Z
核桃碎.....250公克公仔箱論壇+ A, G! Y- d; w6 W9 I! h
動物性鮮奶油.....35公克www2.tvboxnow.com0 e1 P" y5 `( x; s1 B
公仔箱論壇 h2 `# H T9 r6 i/ j1 x& }3 e4 x
作法
9 v) r9 a) E) A0 l公仔箱論壇1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。www2.tvboxnow.com2 t T' u& Y! A" j' l
$ E9 ]. t6 q+ K" R* K; }tvb now,tvbnow,bttvb3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。www2.tvboxnow.com4 `/ t. e; M1 o; B2 t
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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