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[中式食譜] 廣炒麵


9 b) d; B/ \2 X- I' P1 p6 n) ttvb now,tvbnow,bttvb材料
7 t. ~; y: W5 h6 a公仔箱論壇A.
9 H' E8 D/ j* U7 e+ Z- r蔥.....2根
: N* Q$ q4 Q" P, ^/ D7 b8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克
# ?% u+ w" p. j! Jtvb now,tvbnow,bttvb港式生麵.....150公克
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3 ~$ ?& }" v3 y; c4 |青江菜.....4棵
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蝦仁.....50公克
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魷魚片.....50公克www2.tvboxnow.com. \% t% ?" a  o  e9 ~2 A7 m
豬肝片.....50公克/ }; s/ x+ m  v$ }% P& P# O1 v
叉燒肉片.....50公克
, K8 q0 v( R' V* Z$ L, B  C: y6 W1 r胡蘿蔔片.....30公克
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6 v- @/ T3 k& o6 @6 d2 l) B; d公仔箱論壇調味料
' d8 X) `+ [" [, M7 C! ^A./ j/ E0 _4 b; c# Y7 `$ `0 \4 J+ l
高湯.....250㏄
) {" m/ I, m# a老抽.....2小匙
( R& \5 \% l* Q9 z9 [醬油.....2小匙
7 ?: q! Y7 a, A2 T& Rwww2.tvboxnow.com鹽.....1/2小匙
- h) F4 N+ c% V1 Y, H* P. B% w雞精粉.....1小匙
7 Q4 D# H5 x5 Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2小匙
7 C) h4 u- {: n0 E" c* _9 D# ^白胡椒粉.....少許
( A1 b' |" D! ]5 V- U% x( G0 Y: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# j( `8 f- s8 E/ R3 `! B
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B.& M7 e8 Q6 |& L0 x0 @
水.....15㏄; r. F: k) C2 i1 Q
太白粉.....1.5小匙www2.tvboxnow.com" b! n/ n2 l, _. g/ S) j& I5 S
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) e" z7 g& h% Y作法
* |- t2 T0 `6 c  D5 d! \$ Y1 D: }# Z1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。公仔箱論壇  |) @9 d2 F/ L- F

# l# d; I- e9 f! t6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 Q$ Q. K! ^$ C: {9 I
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。www2.tvboxnow.com. _8 O; E# s( k

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