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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. Y7 Z" P& f, r3 b
薑片.....10公克www2.tvboxnow.com" H& }- |) B$ E
港式生麵.....150公克公仔箱論壇8 L/ f( d, ]( d1 C/ s
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: O0 d+ q% L) Z5 C' a- f7 ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜.....4棵www2.tvboxnow.com- i- I+ c2 x- H2 }4 N
筍片.....40公克
; |, Q- U2 O# | ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....50公克
' Z2 o8 o" b5 m& U T9 }/ @肉片.....50公克
8 {, x) g2 W2 s. D F$ [魷魚片.....50公克8 j/ z3 d c1 p7 Q9 L
豬肝片.....50公克# u8 S' n7 h9 t% j+ l: ?: ]4 P
叉燒肉片.....50公克( r! d2 }+ z% ^) |! y1 M; G1 o7 C
胡蘿蔔片.....30公克www2.tvboxnow.com4 q: t5 K! j. S) d3 ?
公仔箱論壇7 n; m+ z. ?! O' d8 r
" e' Q+ j b8 b& p調味料1 r+ U, |: s U& |0 M
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高湯.....250㏄1 i" C5 q# U, x$ E" ^5 ^4 j7 O) B
老抽.....2小匙公仔箱論壇; X- J( w' z o9 ?
醬油.....2小匙- p$ s7 G/ e/ V, w3 P7 u: [# u; S
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w) d% Z! U7 Y
雞精粉.....1小匙9 K/ q* b' k, \& j1 u
砂糖.....1/2小匙3 }3 D/ J, a' b
白胡椒粉.....少許
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# x4 x* f0 }( U, q9 d公仔箱論壇水.....15㏄5 h& p4 P1 p, Y+ {
太白粉.....1.5小匙+ b c! e/ O& q. R) j* _
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! ~7 K, G+ F/ x0 W' n! b; |公仔箱論壇香油.....1小匙
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作法
8 D/ y4 {% R, O9 }" a5 }www2.tvboxnow.com1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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* q# P! i& O F/ j9 u% Y0 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]( `. y3 a1 V) i' F5 d& u j5 Y
; A, S# D0 Q' ^$ y0 U4 z公仔箱論壇3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。www2.tvboxnow.com: M! W/ s) U5 n9 |" @3 S
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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