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草蝦.....2隻. D1 }6 [2 O# X1 M8 c
茄子.....1小段
2 E& |6 W* n0 `+ p% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2個
3 _ A3 z2 o% ?- j地瓜片.....3片
# e! K$ I' ~) y' e1 B0 Atvb now,tvbnow,bttvb南瓜片.....2片
+ J/ L( \- U1 p) F8 m& ? E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 P: A c/ J1 d* j
9 b/ @4 o+ j8 O% V+ ~2 k( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.
+ ~/ E6 e; L6 {9 ^* \tvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙# a& r( Q" ?/ ^) a
醬油.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' y5 ?: \. A l0 k# S. ?% {
海苔絲.....少許
0 O+ W8 S. U9 e: e4 E( Y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 M1 q# I& B# q. V6 {
烏龍麵.....1人份
. e6 R' I+ Q4 }; Gwww2.tvboxnow.com昆布柴魚高湯.....250㏄
3 u( ~' c; o8 E$ b5 ~* T6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蛋.....1個
# X: X. m w- q: Ytvb now,tvbnow,bttvb冰水.....1杯www2.tvboxnow.com7 b7 Y9 U! w; n6 g+ G! m. s+ l# O' Y
低筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 R" r. G' l `! s
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& h0 D2 U3 B. I1 y5 m8 Y/ [4 ?5 owww2.tvboxnow.com作法
4 \$ O$ X+ Z! B, O# I公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。www2.tvboxnow.com. M: `8 \# J1 S
5 [8 K$ V$ Z% h# r- u公仔箱論壇2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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7 C+ q, p/ @8 n公仔箱論壇3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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. i, h( Z6 q" O/ m9 ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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0 E u6 I7 b+ l) Jwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* ]9 d3 a; Z2 }0 A; w+ Q6 _
Tips公仔箱論壇3 t; x' h- c# n1 {7 @& |' @! E. M
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。 F* d) U/ [2 ^3 }. M- t: U" \1 S
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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