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桂皮.....8公克www2.tvboxnow.com8 W: ?6 {% b" E6 h/ `% l$ g8 ]. j, Z
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小茴.....3公克
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/ ~9 ?/ J+ y8 l2 H/ s+ L公仔箱論壇米酒.....200㏄
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調味料
: l {+ ~0 z) y, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
- g' v$ ~$ e8 j$ y9 c2 e5 t" Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙9 b1 g4 ^4 Q- i, | V
薑.....20公克
& c, I; w' A& `& e" } K7 ttvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄
" ]& {% i3 S) U0 N3 L4 }. ?8 mtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....600㏄www2.tvboxnow.com% a+ ^/ R E; G+ B7 a' d! T4 b! o7 `
紅麴.....1大匙
% q, P3 F/ Z+ ?砂糖.....180公克
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( t" S# |- G( [! O2 bwww2.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 ?& ?. P) [% w
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。5 A6 \, l7 w3 K6 ~4 q
% M( P7 i0 d: n: n4 E( Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。www2.tvboxnow.com0 A/ f" U" E: c2 h: u. u& O3 V; d
3 E: x: l9 B* h# Q7 V. _公仔箱論壇4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 B: p2 E7 |% i7 N$ j; P0 s9 z* d
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ` H7 {# {1 ?/ t) }1 H2 q
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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