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蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。
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5 L$ o2 `7 J$ `$ O# ?公仔箱論壇星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
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0 O0 ^3 p& ?2 M3 L. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。+ |5 l: Y2 [6 g: n( E+ w1 p
- r9 `! p `6 P, g. k9 itvb now,tvbnow,bttvb菜式不會過辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 k7 {! S! q% P& L: B
餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。公仔箱論壇( ~9 ]/ |( C# I! T4 J2 j# f% @
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做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。tvb now,tvbnow,bttvb% k4 x* m5 m @) `: L$ Z7 Z
; C6 {8 Y+ r; i; p- W7 {' P3 zPappaRich Malaysian Delights
% q# t+ W" b, h$ Z U1 C- btvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
! z' g# V, G Vwww2.tvboxnow.com平均消費：$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 Y. s. n2 v/ n: \7 M- k
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8 M8 V5 j7 c" z' @海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
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沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。 # f4 q& f0 o" o4 d+ k5 O
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榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。 tvb now,tvbnow,bttvb H3 L5 O; A1 d2 M! K
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9 \1 E( i9 g) v# A q地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。" U% L& f& W) ?$ |( f
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發表於 2016-2-15 04:14 AM
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發表於 2016-2-19 01:05 AM
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