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材料
5 M/ l t+ Y" O' q$ o公仔箱論壇糖.....65 克
8 c' Z# Q* [- S3 o公仔箱論壇雞蛋.....3 隻
/ Y8 r R0 k/ ^% l麵粉.....15 克www2.tvboxnow.com ` m4 W8 ^0 S6 K# J! r" b5 r
忌廉芝士.....150 克tvb now,tvbnow,bttvb* x3 u# C+ k4 L: A0 ~
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( g! x7 b i X做法
5 W6 j3 ?8 o9 U9 ]' B( `; C公仔箱論壇1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。公仔箱論壇6 F, K, {; l; I+ G0 V6 c" I7 m# J
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 _" Y+ x5 {: K0 C
. }4 H* `8 g1 [公仔箱論壇4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。公仔箱論壇/ f, D$ ^$ ]3 u7 |
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。7 i& ]+ Y1 ~' R4 u
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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