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stanley

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發表於 2008-6-6 12:13 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] how to make mayonnaise?

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how to make mayonnaise?
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kwplee

星級忍者

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發表於 2008-6-6 07:27 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Mayonnaise
3 R( [& q) |! L9 C$ e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 [) U/ ]  a0 f8 j, @
Serves 20
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15g Dijon Mustard" ?, t* P0 j- N' [4 T2 \3 [$ q
30ml White vinegar
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7 R8 C) }" ]! v: wtvb now,tvbnow,bttvbWhisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time.
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The sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more.
1 W( U0 L! v( ~) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.
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