材料:
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黃金粟米湯1罐公仔箱論壇$ h3 C, L9 W; g! Q' J* S4 ?- ]2 M
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免治豬肉碎250克
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羅勒碎....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 |! E. R u, F% m5 ?
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清水400毫升www2.tvboxnow.com* t! D4 S$ @! e1 R2 S
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做法:
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1.免治豬肉碎拌入醃料(生抽3茶匙、紹興酒1茶匙、薑汁1茶匙、生粉2茶匙、羅勒碎少許)順時針方向攪拌至起膠,備用。
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+ S$ c% `: x9 y9 ~% kwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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3.將金黃粟米湯及水份及調味料(鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙)煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。www2.tvboxnow.com7 h8 N, a6 X( {7 G3 X0 `
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" N# G* M4 U v
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